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    淀粉勾芡，等待锅中水烧开加入准备好的水淀粉勾芡，勾芡至锅中汤汁粘稠，接下来便可以淋入鸡蛋液了。

    把鸡蛋打发在一个小碗里边，阿姨用了两个鸡蛋，筷子搅拌好鸡蛋液便将锅下的火调小改为了小火。

    小火在锅中淋入鸡蛋液，鸡蛋刚下锅先不要动，等鸡蛋形成蛋花后再用勺子轻轻推动。

    看着差不多了，然后加入适量的胡椒粉，撒上适量的葱花，搅拌均匀后就可以出锅了。

    立马倒入旁边准备好的大汤碗里，阿姨随即就端了出去放到吃饭的桌子上。

    看了看不远处那边坐着的乔高保又看了看还在房间不知道干什么的乔宝儿，阿姨最终还是没有说话，转身便进入厨房继续做饭。

    看了看饭，还没有熟，但是煮了那么久了，估计也快了。

    接下来要做的就是拍黄瓜，把拍黄瓜做好之后放到冰箱冰会吃会更加入味爽口。

    看着已经洗好的黄瓜，阿姨没有犹豫，拍了几下，几刀下去，很快黄瓜就已经全部处理好了。

    接下来用一个小碗做料汁，拍黄瓜最关键的就是其中的料汁了。

    看着黄瓜的量，乔宝儿先是在小碗里加入适量的盐，鸡精和味精，一共大概也不过盖住碗底。

    接下来就是倒入生抽，生抽量比较多，起码要没过碗底。

    阿姨倒的要比没过碗底还多些的生抽，生抽下完下老抽，老抽提色不需要很多，大概在生抽上层盖上老抽。

    小米辣香菜蒜末也不能少，一手掌的料下下去在加入适当的醋和白糖。

    搅和搅和，看着颗粒物差不多都化掉了便可以将这料汁倒入拍黄瓜的大碗里边了。

    料汁倒下去依旧还要搅和，将料汁和黄瓜完美融合，看着微微变了色散发着香气的拍黄瓜，阿姨脸上一笑，随即尝试了一口。


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