288 各类小吃-《沈先生大腿我抱定了》
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阿姨出了厨房直接找到了乔宝儿,立马这么叫道。
然后她也是将她之前已经烤好的烤鸭给端到了外边吃饭的桌子上,随即也是将之前弄好了章鱼小丸子也端到了外面桌子上。
就跟烤鸭放在一起,正好烤冷面做完了,她也将烤冷面给放到了那个地方让乔宝儿先吃。
乔宝儿此时还在收拾东西,但是看到阿姨这副迫不及待想让她试试的模样她还是先跟着阿姨到了吃饭的桌子上面看了一下阿姨做的东西。
然后先是夸赞了阿姨一番之后还是对阿姨说道,“没事,阿姨,你还是继续做吧,我把东西收拾一下然后待会跟你一起吃。
它们的热度看着差不多,正好最近比较热,等它放凉一点,我们再一起吃吧。”
看乔宝儿都这么说了,阿姨当然拗不过乔宝儿,随即也是点了点头然后就去继续做起来她接下来要做的东西。
她接下来要做的东西首先是油煎臭豆腐。
油煎臭豆腐的用料有豆腐,腐乳汁,香菜一小把,剁椒酱,辣椒油,还有芝麻油以及植物油和孜然粉,白芝麻,五香粉。
首先也是准备好食材,先将香菜洗干净切碎,然后放到一边备用。
之后再将那些调料,辣椒油,和剁辣椒以及芝麻油那些的调和均匀备用。
然后取一小块臭豆腐乳捣碎加入适量的凉开水调匀,这个调匀之后,她便将一块比较大的臭豆腐给切成了小的,一块可以一口一个的那一种。
然后放入了臭豆腐溶液里面浸泡。
阿姨刚刚调的那个汁就是这个臭豆腐溶液。
泡的差不多了,阿姨也是立马起锅烧油。
煎锅放入适量的植物油烧热,然后再把刚刚腌制好的臭豆腐放入锅中煎制煎到两面金黄的时候就可以关火装盘。
装盘好然后撒上孜然粉,熟白芝麻以及香菜,五香粉蘸料,这样子就可以吃了。
臭豆腐做好了,阿姨也是迫不及待地将臭豆腐给放到了外边去,加上了香菜的臭豆腐简直升华到了极致。
阿姨闻着也是忍不住地直接拿起了一双筷子,夹起一块臭豆腐,随着香菜和萝卜干一起。
伴随着臭豆腐和臭豆腐的汁水一起在口腔迸发。
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