245 大厨艺小技巧-《沈先生大腿我抱定了》
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说完,阿姨的脸上随即便扬起了一个开心的笑容。
阿姨那么说完,乔宝儿也是似是知道了什么不一样的东西一样,张大了嘴巴,一副惊讶的样子用力地点了点头。
看着锅里边在煎着的鱼,阿姨可谓是十分地小心了,一点儿都不敢大意,耐心地煎着鱼。
看着鱼煎好了,由于是炒锅,所以此时的阿姨便直接拿起了一边准备好开水,把开水给加入了进去。
加入开水之后再放少许的生姜片和葱段,紧接着便可以开大火炖煮了。
“炖鲫鱼的时候,小姐你要记住,不要盖盖子,炖煮过程中少许腥味会挥发掉,一直炖煮十分钟,鲫鱼汤便能够炖好了。”
跟乔宝儿说完,于是两个人便等着,等了十分钟的样子。
看着炖的时间到了,随即阿姨便拿出了盐盒,“你看,现在便是最后的阶段了。
这个时候便可以放入少许食盐和白胡椒粉调味了。
然后再把葱段捞出,撒上少许葱花就可以了。”
说完,阿姨便按着她自己说的,捞出葱段,撒上葱花,于是这道鲜美不腥,呈奶白色,又好看又好喝,鱼肉也很嫩的鲫鱼汤便做好了。
将鲫鱼汤捞出,倒到一边准备好的大盘子里边,随即阿姨便将这个给端到了外边吃饭的地方去了。
“好了好了,小姐你先坐着吃点吧,先喝点汤,我去把煮好的饭端过来,多少还是要吃一点儿主食的。”
阿姨说完,随即便示意乔宝儿坐下,看着乔宝儿坐下之后便立马到了厨房里边去了。
紧接着没有过多久阿姨便端着电饭锅出现在了乔宝儿的面前,将电饭锅放在了吃饭的桌子上边。
今天就一道鲫鱼汤,不过这一道对于她们两个人来说也是完完全全足够了。
慢慢地喝着自己碗里的鲫鱼汤,细细地品味着鲫鱼汤里边的鲜味,乔宝儿一边喝着一边还是不是地吐气。
嘴里发出一声声满足的声音。
由此可见那鲫鱼汤确实是好喝得没边了。
看着乔宝儿一副心满意足的模样,阿姨的心里也是由衷的开心。
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